Die Schöne Geschichte hinter der Dalmore Whisky Destillerie
Die Geschichte der Dalmore Distillerie ist durchtränkt von jahrhundertealten Traditionen und der Leidenschaft für die Schaffung außergewöhnlicher schottischer Single Malt Whiskys. In dem malerischen Alness in den Highlands von Schottland gelegen, hat Dalmore nicht nur die Zeiten überdauert, sondern ist auch zu einem Symbol in der Welt der destillierten Getränke gewachsen.
Eine Reise ins Jahr 1839
Im Jahr 1839 wurde die Dalmore Distillerie von Alexander Matheson gegründet, einem Visionär, der den perfekten Ort für seine Destillerie an den Ufern des Firth of Cromarty fand. Hier begann die Geschichte von Dalmore, mit einer Mission, Whisky zu produzieren, der die Zeiten überdauern und die Sinne verzaubern würde.
Die Destillerie wechselte mehrmals den Besitzer, aber die Übernahme durch die Familie Mackenzie im Jahr 1867 verlieh Dalmore einen unverwechselbaren Charakter. Die Familie Mackenzie, stolz repräsentiert durch das Hirschhorn-Wappen auf jeder Flasche, hat das Erbe von Dalmore bewahrt.
Das Destillationsverfahren von Dalmore
Das Destillationsverfahren von Dalmore ist einzigartig und trägt zu den reichen Geschmacksprofilen ihrer Whiskys bei. Die Verwendung von kupfernen Pot Stills und die Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, darunter Sherryfässer aus Jerez, Spanien, führen zu Whiskys mit Komplexität und Tiefe, die für Dalmore charakteristisch sind.
Die Top 5 Einsteiger-Whiskys von Dalmore
Dalmore 12 Jahre: Eine zugängliche Einführung in das Handwerk von Dalmore, mit Noten von Vanille, Orange und Gewürzen. Ein weicher und ausgewogener Single Malt.
Dalmore 15 Jahre: Dieser Whisky vereint die reichen Aromen von reifen Orangen, Schokolade und Gewürzen. Eine ausgedehnte Reifung führt zu einem komplexen und eleganten Getränk.
Dalmore 18 Jahre: Raffiniert und erwachsen, dieser Whisky hat tiefgreifende Schichten von Sherry-Einflüssen, getrockneten Früchten und Gewürzen. Ein wahrer Genuss für den Feinschmecker.
Dalmore Cigar Malt Reserve: Speziell entwickelt, um mit Zigarren zu harmonieren, vereint diese Ausdrucksform Noten von Zitrusfrüchten, Karamell und Gewürzen. Ein kühnes und rauchiges Erlebnis.
Dalmore King Alexander III: Ein Meisterwerk der Komplexität, dieser Whisky reift in sechs verschiedenen Fässern, darunter Wein- und Portweinfässer. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, von fruchtig bis würzig.
Dalmore Distillery bleibt ein Synonym für Exzellenz in der Welt des schottischen Whiskys. Ihre Geschichte, das Handwerk und die Exzellenz ihrer Whiskys haben Dalmore ein bleibendes Erbe verliehen, und jede Flasche erzählt eine Geschichte von Hingabe an Tradition und die Kunst der Destillation. Für Liebhaber feiner Whiskys ist Dalmore nicht einfach nur eine Marke; es ist eine Reise ins Herz der schottischen Highlands, eingefangen in jedem Tropfen ihrer außergewöhnlichen Kreationen.
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